Petit cadeau de Noel au Forum:
Les productions Forstenried présentent:
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LE GRATIN DAUPHINOIS -
Réalisation: Forstenried
Scénario: Forstenried mère
Rôle principale: Mlle Forstenried
Dans leur propre rôle par ordre d'apparition:
Pommes de terre.
Gousses d'ail.
Poivre & sel.
Créme fraîche.
Lait entier.
Noix de muscade.
Beurre.
Avec l'aimable participation d'un St Emilion 2000!
Chut! Ca commence:
Eplucher et laver les pommes de terre. 3 grosses pommes de terre par personne (à adapter suivant appétits et capacités).
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Frotter généreusement un plat à gratin avec les gousses d'ail. Le plat doit être bien "luisant" de jus d'ail.
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Couper les pommes de terre en rondelles
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Disposer les pommes dans le plat
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Poivrer généreusement, saler normallement
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Remplir le plat au 2/3 de crème fraîche
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Compléter avec du lait entier pour recouvrir les pommes de terre
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Ajouter la noix de muscade
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Disposer des noix de beurres réguièrement à la surface. Ceux-ci vont être le liant du gratiné.
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Préchauffer le four à fond la gomme (250°C) et enfourner
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Attendre que le lait bout (20-30 minutes) et reduire à 150°C-120°C
Laisser dans le four (env. 2 heures) jusqu'à qu'il ne reste qu'un fond de liquide dans le plat.
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Voilà, c'est prêt.
Trouver quelque chose qui passe avec (option)
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Bon appétit!
Burp! Pardon!
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Les restes se gardent bien et c'est encore meilleur réchauffé.
J'aime bien les films qui finisse bien!
FINLe gratin a été cuit par un four Siemens.
Mlle Forstenried est habillé par Grunge-Second Hand!
Notez qu'il s'agit
D'UNE recette familiale du gratin Dauphinois (merci maman) et non de
LA recette du gratin Dauphinois. Il exsite plusierus variantes.
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Ambulance de 1964 - Faut que ca tourne!!!
