Tiens le r2087 Camenbert est revenu!
Pour le Bourguignon, je prends du vin Autrichien (si,si).

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Ambulance de 1964 - Faut que ca tourne!!!

ah oui , très bon, c'est toujours celui là que je prends pour la cuisson du coq au vin

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En Belgique, on n’a peut-être pas beaucoup de champions du monde,
mais dans le monde, ils n’ont pas autant de champions de Belgique que chez nous.
P.Geluck
La Belgique c'est compliqué : https://www.youtube.com/watch?v=iSonxAk71UI

Ou rincer les réservoirs! Rhâââââââ!!!!!

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Ambulance de 1964 - Faut que ca tourne!!!

Cette année, nous avons fêté Noel en Moselle avec au menu des vins, deux bouteilles de Saint Julien (Medoc) de 75'
Bien qu'achetées en même temps et stockées au même endroit, elles avaient pourtant un gout différent.
Pas mauvais ni excellent (je suis de toute manière pas capable de juger) c'était assez étonnant cette différence.

A noter que 10 ans auparavant, d'autres bouteilles du même milésimes avaient été jugées excellentes par son heureux propriétaires.

Conclusion : Il ne faut donc ne pas les conserver trop longtemps

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En Belgique, on n’a peut-être pas beaucoup de champions du monde,
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P.Geluck
La Belgique c'est compliqué : https://www.youtube.com/watch?v=iSonxAk71UI

Du Saint-Julien 1975 ... bu en 2015 ... Ca fait beaucoup ...
Quant à votre question de deux mêmes bouteilles aux goûts différents, s'agissait-il du même producteur (comme je le pense), de la même parcelle, de la même pressée ? ... Cela peut provenir, peut être, de deux bouchons de qualités différentes ; il ne faut pas oublier que le vin continue à évoluer, après la mise en bouteille ...
Mais "ce n'est que mon modeste avis"

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Claude Girod


"Ils sont complètement cinglés mais j'adore !!!" (Pierre 62)

oui, deux bouteilles rigoureusement identiques , quant aux bouchons, impossible à retirer sans les casser ... 40 ans en place ça crée des liens

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En Belgique, on n’a peut-être pas beaucoup de champions du monde,
mais dans le monde, ils n’ont pas autant de champions de Belgique que chez nous.
P.Geluck
La Belgique c'est compliqué : https://www.youtube.com/watch?v=iSonxAk71UI

Certains conseillent de changer les bouchons des vins de garde tous les 15 à 20 ans ...

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Claude Girod


"Ils sont complètement cinglés mais j'adore !!!" (Pierre 62)

Dites-donc les filles. Ce n'est pas un salon de thé ici!

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oui d'abord un peu moins de gaz les filles hein !

ha mais on s"entend plus ici !

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Vive nous

Nous sommes bouchons nés !

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Claude Girod


"Ils sont complètement cinglés mais j'adore !!!" (Pierre 62)

Bande d'alcoogeeks !

Oliv'

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"C’est dans les utopies d’aujourd’hui que sont les solutions de demain."

ben dis donc
John, j'en ai bu pour combien hier ?
CLimens 82 et Gruaud Larose 89

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Diab

Petit bonjour du Tirol pour le Forum.



la prochaine fois, j'emporterai le petit trophée.

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Voila qui est mieux

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P.Geluck
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Nan, pas de Goulette dans la neige et le sel.
Je suis déjà venu dans le coin en Goulette il y'a un peu plus d'un an

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